きのこにっき

魔法の粉

餃子の王将のからあげについてくる魔法の粉、、、最近よく　お笑い芸人が魔法の粉について

アツく語っています　たしかに美味しいぃ

ずーっと　あれは　塩と胡椒だと思ってたんですが、、違うみたい、、、

餃子も好きで、いくと生で持ち帰り冷凍しちゃいます。

家で焼くと結構　失敗してましたが　（べちゃってなってる割りにこげてたり）

最近は　ばっちり焼けてます　今までは、フライパンを温めてから　油を入れ、数分後

お水を入れてました。でも、、なんか納得いかない感じで　試行錯誤して見つけたのが

フライパンに油をいれ、餃子を並べ　水溶き小麦粉を流し込み　蓋をして　ここで

着火！コレだと　焦げないし　べちゃってしない　水溶き小麦粉のおかげでパリ！だし

■餃子の王将の焼き飯の作り方

餃子の王将　魔法の粉の作り方

材料、塩、山椒

１：１で混ぜ、、フライパンで水分が飛ぶように煎る　

山椒だったんですねぇ　全然わからんかった　

　　　
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