きのこにっき

日テレ 世界一受けたい授業で、ミスユニバースの公式栄養コンサルタントのエリカアンギャルさん登場！

エリカ・アンギャルさん　2004年ミス・ユニバース日本代表、公式栄養コンサルタントに就任

著書　『世界一の美女になるダイエット』　が只今話題です


　　　　



日本人の間違ったダイエットにズバッと切り込みます　

ダイエットとなると　ついついカロリーを抑えたらいいんでしょ？となりがち　しかしそこには　恐ろしい　リバウンド
が待ってます　カロリーを下げすぎると　体はそのカロリーで十分と受け　体重が減ったところで　元の食事に

戻すと　そのカロリー幅の分　体重が増える。リバウンドの繰り返しをしていると　とんでも無いことに

彼女曰く　日本人はカロリーだけを気にしすぎてダイエット方法を間違っているのだとかカロリーを減らすだけでなく、

きちんと栄養素を取ることが大事なのですと　言います

彼女のおススメは　なんと　日本食　『私達は日本人なんだから毎日食べてるよ』って言いたくなりますが　欧米化

が　進み洋食を日本食と間違ってるのでは？確かに和食って　余り食べてないような。。。　

最高のダイエットには　あるコツがあるといい　それは栄養素のバランスだそうです

　　　　　　　　　　　　ダイエットをするときの黄金比率

　　　　　　　　　　　　　炭水化物1：タンパク質2：野菜3　


プラスして良質な油も一緒に摂るのがお勧め　（アボガドオイルや　オリーブオイルなど）

炭水化物は雑穀米から摂り、タンパク質や油は魚でも取れる　エリカさんがオススメするのはサーモンだそうです。

間食も大切で、血糖値を安定させるからよいのが、アーモンド、ドライフルーツ

（プルーン、ナツメヤシ、アプリコット、イチジクなど）もよい。


＜エリカアンギャルさんのスーパー美人サラダ＞レシピ材料：ほうれん草、ルッコラ、パプリカ、アボカド、ひよこ豆

材料を混ぜ合わせて盛り付け、そこにアーモンドをふりかける。

色の濃い野菜が大事なのだそう。また、野菜類は必ずいい油と一緒に取らないと吸収しないそうなので少しは

油もとることが大切。ドレッシングで油をとるといいみたいです


・ドレッシングの作り方おすすめのドレッシングは、アボカドオイル2に対してバルサミコ酢1を混ぜ、レモン汁をお好みで加え、塩こしょうを少々。



＜リセットポーズ＞

毎日寝る前に、床に大の字になってボーッとするリラックスポーズがよいそう。副交感神経に働きかけ

体・心をリラックスさせ、ストレス解消に


この番組ではないですが　赤い色の食べ物が　若返りにいいそうです

でも　火をいれて赤い色が　変わるものはNG　反対に火をいれて赤くなるものはOK

肉なんかは　火をいれると　色が変わりますよね　たこ　海老なんかは　火をいれると赤くなります

海老は　赤くなる　殻がいいみたいで　乾燥させて　粉々にし　ふりかけにするといいみたいです

８月２６日　日本ＴＶで放送されたエリカさん
今回はえなり君がエリカさんのお宅に訪問しました。おうちはとってもキレイな感じなんですが

洋風なのに灯篭があったり　へんてこな感じです、さらっと見てたんですが　レシピは控えたので

アップしますね

スーパー美人朝食
ライ麦パンを薄く切ってトーストします　そこにアボガドをペーストしたものをのせ、その上に

オリーブオイルをたっぷりかけていただきます。

アボガドには抗酸化成分がたっぷり含まれて老化防止にいいらしいですよ

あとは　スーパー美人ちらし寿司

細かく切ったにんじんと　パプリカをオリーブオイルで炒め　炊き上がった玄米にはすし酢を

かけます、そこに　ガリ、炒めた具材、　半分に切ったプチトマト　お刺身サーモン　しそ

細かく切ったアーモンドをいれ混ぜれば完成です

エリカさんは　いつも　抗酸化と言う言葉をだしてきます、重要なんでしょうねぇ　

あと　気になったのが　ざくろジュース　ポメグラネイト　めっちゃよさそうじゃないですか？

それと　ニューミクロスのヨーグルト　以前風水師の　ユミリーさんちにあったもの
画像クリックで詳細みれます



ヨーグルメイト　これもめっちゃきになるしぃ
日本人はスキンケアにお金かけすぎだそうで　フランス人の２倍　アメリカ人の４倍かけるみたい

そのくせ　お昼ごはんは　１００円のオニギリだけだったり　エリカさんは　食べるものに

もっとお金をかけるべきと　いいます　私も思いますね　以前看護師の友人に　サプリなんか

飲まないで　しっかり食べ物からとりなさいと　言われたことがあり　それからは　サプリ

とか　やめました、摂取しすぎが怖いみたいで　流れでる栄養素ならいいけど　とりすぎた

分はたまっていくのも　あり　肝臓に負担がかかるみたです。