きのこにっき

ぺぺたまって聞いたことありますか？最近　何度かTVで目にしたんですが、たしか

やりすぎコージーと　今ちゃんの週間実話　今田耕治さんが　激ほめしてるパスタ

座長も　今田さんに勧められ　福岡に行った際食べたらいいのですが、、めちゃ　美味しい

らしい、、、見た目はちょっとカルボナーラみたいな感じ　ぺぺたまっていうくらいなんで

ぺペロンチーノに卵なんだろうとは思いますが、、、

昨日ネットで検索してみると正規ではないがレシピがわかったような　今度チェレンジしてみようかな？

チェレンジしてみるレシピ

パスタ２００ｇ　パスタ茹で汁おたま、、１～２杯　卵２個　にんにく２片　鷹の爪

だしのもと　オリーブオイル　塩

１．パスタは茹でておく

２．にんにくのみじん切りをオリーブオイルで焦がさないようにいためる

３．ゆであがったら、にんにくを炒めたフライパンにパスタ、茹で汁　だしのもと　鷹の爪をいれる

４．弱火にして　卵をいれる　いり卵にならないようにさっといためる　

５．塩　あじを整える

私、的にはベーコンもいれたいかなって思ってます。

ネットで見ると　お店で食べたことのある人は　どうも材料の配分が難しいらしい。

まぁ　たべた事ないから　美味しかったらOKって事でチェレンジします

　by きのこにっき