きのこにっき

私、鶏肉が苦手です、、、小さい頃にお使いに行ってた鶏肉屋さんでの思い出が強烈で

怖いんです、、、あーゆうの子供時代にみたら怖いよぉ　ちなみに兄も鶏肉屋さんにお使い以来

鶏肉が嫌いだそうです、、、お母様～何故に、、行かす、、

それ以来　食べる鶏肉だけでなく　空を飛んでる鳥までもが怖い、、黒々とした目に先の尖った

くちばし、、、考えただけでもゾっとします、、でも彼は基本動物、鳥などが好きでやたら詳しい

なんでＴＶなんかで　鳥特集なんてしてたら釘付けです、、、

そんな感じで　鶏肉もほとんど食べません、、なので調理もしません、、、ですが　昨日

スーパーに言ったとき　いきがって　手羽先を手にとってしましました、、、

彼が　手羽先してくれんの？もう後には引き下がれない、、、ヤルヤル！！でも食べれないん

違う？そのときは　皮残したらたべれるよぉと言ったものの　現物を目の前にして　おじけずいて

る最中、、、何故皮が苦手か？中学時代、、塾の行く前に　ホカベンに行くのが流行りまして、、

ってか　みんな家で夕飯食べてきてるのに　集まってたべるんです、、恐ろしい食欲、、若い！

そのときに　誰かが　から揚げ弁当を注文すると　毎回のようにＨちゃんが　『皮に毛付いてる』

って言うんです、、焼肉なら　『マトンの肉やで！！』とか　マトンって何よ？って感じですが

マトンとは羊の肉だって事を知ったのですが　誰かが『羊やったら高いんちゃうん？

子羊のなんとか』とかあるやん！！今ならすぐにネットで調べれますが、、そんな時代でもなく

なんかわからん話で終ってたり、、、まぁＨちゃんの強烈な言い回しのおかげもあり　皮は無理

に、、、とりあえず、、、処理してみよぉ　塩を振り水気をだしてしっかり水気をふく、、、

こしょうもふり、、片栗にまぶして、、、焼いてみよかな？

タレは、、、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、にんにくにしてみます、、、うまくいけばいいんだけど