きのこにっき

昨日　たこ飯を作りましたぁ　案の定　できたら

写真なんて　忘れてます

途中経過は　こんな感じ　少ないけど２人分なんで



しょうゆと　お酒に漬けてる途中模様

出来上がりが　大大成功♪　簡単にできましたぁ

ちょうど　海老もあったので　炒めてみましたが。。。

にんにく、薄切りたまねぎを入れ　イタリアンドレッシングをかけて見た

温かく？って思ったけど　コレがいけるよぉ

黒こしょうをかけて完成　

★たこ飯

ゆでたこを　切って　ビンで　叩いてみる（硬くなるので）

酒、しょうゆ、しょうがの千切りに漬けておく。

おコメは　洗ってざるにあけておく

だし汁に　たこを漬け汁ごといれる　少しみりんも

いれましたぁ

あとは　３０分おコメをつけて

炊飯～鍋でやってるので　ちょっと最後の強火

を長くして　おこげをつくりましたぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by きのこにっき