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2018年08月23日

やっぱりラード


ドラマで任侠飯(多分こんなタイトル)

見てから、焼き飯にはラードを使うこと

にした。ドラマみてこんなに使うんやぁ

ってびっくりしたけど、あれから

焼き飯がめちゃくちゃ人気になりました

野菜を炒めて、はじっこで卵を半熟に

して皿にあげます。

ラードを二人分 1.25合たくから

やく三センチから四センチを2本

え~って量です。

炒めて皿にあげたやつと混ぜて、

味は鶏ガラの粉末と塩コショウ

あと焦がし醤油

全体をはじによせて、しょうゆを

どれくらいやろ 私はてきとうに入れる

けど大さじ2くらいかな ぐつぐつと

こがして全体をまぜ、ねぎをちらして

完成。油が多いせいか、だまにはならず

ふっくらパラってしてます。

ぎょうざは、一風堂の小さいぎょうざ

に今はまってます。

イズミヤでしかみないような気がします

が、美味しい。こないだはイズミヤに

いけなくて前にかってた味の素のを

やいたけど、一風堂のが好きです。

ニッセン
Posted by ☆きのこ☆ at 21:29│Comments(0)
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