きのこにっき

昭和焼き飯。

最近では 焼き飯を作るとなると 中華だし

なんか使ったり してますが

私が小さい時は 塩胡椒、醤油だけの焼き飯

でした。久々に昭和焼きめし が食べたい

って事で作ってみました

かまぼこに玉ねぎ、ネギと卵

なんか 懐かしい味になりました。

食べる時 ウイスターソースかけるの忘れた

たまには いいかも！

しかし いつもの焼き飯も 美味しいです

いつもは ネギ油を使った超シンプル

焼き飯



具はネギと卵のみ。

だけど 超旨い！

熱したフライパンに卵を入れて ご飯投入

練中華だしを入れて たっぷりのネギ

そしてねぎ油を多めに入れ塩胡椒で

炒めたら完成

決め手は 多めの油 最近 気付きました

えっ！て思うけど パサパサの焼き飯は

おいしくない

玉ねぎは入れません べちゃってなります

この焼き飯、焼き飯好きの彼氏が 、、、

店より旨いと絶賛してくれます。

ネギ油焼き飯 オススメです